「今日から始める本気の食料備蓄」高荷智也 徳間書店 2022年 ② ／「ＥＱ」ダニエル・ゴールドマン 講談社 1996年 ①【再掲載 2018.8】
今日は１月４日日曜日です。
今回は、12月31日に続いて高荷智也さんの
「今日から始める本気の食料備蓄」の紹介 ２回目です。
出版社の案内には、
「定番のローリングストックと楽ちん・簡単な新手法コンテナス
トックで食料危機に備える。１ヶ月単位で箱詰め、１ヶ月でひ
と箱消費の新ストック術。」
とあります。
今回紹介分より強く印象に残った言葉は‥
・「国は全力でイモをつくる」
・「備蓄をライフスタイルにする(日常化)。１か月分をまず目標に」
もう一つ再掲載になりますが、ダニエル・ゴールドマンの
「ＥＱ」①を載せます。
30年前、ＥＱが話題になりました。
時間がありましたら、
メインブログ「はぐくみ昇榮」
サブブログ「新コラ脳トレ」
にもお立ち寄り願います。
☆「今日から始める本気の食料備蓄」高荷智也 徳間書店 2022年 ②
◇食糧危機発生時の政府対応は？
□国は全力でイモをつくる
食料危機による配給で想定される悲惨なメニューとは
食料自給率
生産額ベース 71%
食料自給力
食材の潜在生産能力
例えば全国の田畑をすべてイモ畑にしたら
レベル１:特定品目の不足
不足する作物に関する種子や肥料の確保、買い
占めや値上げ抑制策
レベル２:食料全般の不足
既存農地以外の土地活用、花・嗜好品の作物と
米・麦・イモ畑に変える。
→ 国民を飢えさせない
「米・麦」を中心にした自給力メニュー
朝食 白米一杯 浅漬け一皿 煮豆一鉢
昼食 すうどん１杯 サラダ１皿 果物
夕食 白米一杯 野菜炒め一皿
「イモ類」中心としたメニュー
朝食 八切パン１ 焼き芋２切れ
サラダ２皿 果物
昼食 焼き芋２切れ 野菜炒め２皿
夕食 白米一杯 野菜炒め２皿 焼き芋一切れ
□食料危機と同時発生する問題は？
今日明日の食事がない状況で出勤できますか
日用品の入手困難や各種サービスの付与・インフラ停
止も
流通・交通が停止し始めると日常生活全般にも影響が
出始め‥
→ 子どもや支援の必要な家族がいる世帯は働くことも困難
になり
→ 社会機能やライフラインにも影響が生じるといよいよ生
活が厳しくなる
備えるべき食料の量と期間は？
「備蓄する量」ではなく「備蓄できる量」を考える
予測は困難
‥ 備蓄をライフスタイルにする
(日常化)１か月分をまず目標に
食料危機発生シミュレーション
１日目 イエローストーン山の大噴火
必要なものを必要なだけ買える平時の間に食料備
蓄を！
２日目 駆け巡る地球寒冷化の噂
嗜好品でしのぐ
→ 生産にも 「もやしの種」
３日目 デマと噂による食料品買い占めパニック
外食できれば外食でも
７日目 食料パニックが招く社会インフラの停止
「こそこそ備蓄」決行
～ペットボトルに水道水を
14日目 餓死者の発生と事態の沈静化
エッセンシャルワーカーに対する優先予告
30日目 イエロースートン火山の破層噴火
「もっとこそこそ作戦」
食事の臭いを周囲に漏らさず食品後上は自
分で処理
数ヶ月
240日目 夏のない年 後の世に言う「冷○飢饉」へ
手持ちを節約
☆「ＥＱ」ダニエル・ゴールドマン 講談社 1996年 ①【再掲載 2018.8】
◇ＥＱ（情動指数）
□ＥＱ（Ｅｍｏｔｉｏｎａｌ Ｑｕｏｃｉｅｎｔ）
情動指数
＝ 心の知能指数
性格や情動などを含めた総合的な知性。
□日本
自制・共感
＝ 対人能力 重要
最近薄れつつある。
□ＥＱの要素
１ 共感力
２ 自己認知力（客観性）
３ 衝動抑制力（冷静）
４ 根気（ねばり強さ）
５ 柔軟性（当たりの柔らかさ）
６ 楽観性（明るさ）
□日本人の頭の良さ
陸倍春（シンガポールコラムニスト）
日本人の思考力は高い。
日本人の最大の美点であった謙虚さが失われてきた。
日本人の優秀さ
思考力の高さ ＋ 謙虚さ ＋ 努力
□日本の学生
マーク・ピーターセン（明大教授）
優れた暗記力と集中力。
◇ＥＱ（情動指数）
□こころの知能指数
思いやり
自制 協力 調和
日本の課題
点数偏重からの脱却
→ 自分自身の感情や他人との関係をうまく処理する
能力。
□ＥＱ ＝ 自制・熱意・忍耐・意欲
ＥＱを高めることによってIQをより豊かに発揮できる。
－ 自制と共感
◇最近の子どもたち
昔に比べて，孤独で鬱々としており，怒りやすく，荒れて
おり，神経質で不安で衝動的で攻撃的になっている。
－ 情動に，いかにして知性を持たせるか。
◇情動
□情動 Emotion
原始時代 一瞬の判断が生死を分けた。
２種類の知性
① 考える知性 頭
② 感じる知性 心
ハーモニー
感情と理性
□脳
… 思考する脳が生まれるずっと前から情動の脳は存在していた。
人間の人間らしさ 大脳新皮質（思考）
↓↑
辺縁質（情動）
・ 情動に関する非常に重要な問題が起こったとき辺縁質
が新皮質を押さえ込んでしまう。
◇情動のハイジャック
□扁桃核と情動
扁桃核
アーモンド型 大脳辺縁系の底辺，左右一組。
すべての情動を握っている。
今回は、12月31日に続いて高荷智也さんの
「今日から始める本気の食料備蓄」の紹介 ２回目です。
出版社の案内には、
「定番のローリングストックと楽ちん・簡単な新手法コンテナス
トックで食料危機に備える。１ヶ月単位で箱詰め、１ヶ月でひ
と箱消費の新ストック術。」
とあります。
今回紹介分より強く印象に残った言葉は‥
・「国は全力でイモをつくる」
・「備蓄をライフスタイルにする(日常化)。１か月分をまず目標に」
もう一つ再掲載になりますが、ダニエル・ゴールドマンの
「ＥＱ」①を載せます。
30年前、ＥＱが話題になりました。
時間がありましたら、
メインブログ「はぐくみ昇榮」
サブブログ「新コラ脳トレ」
にもお立ち寄り願います。
☆「今日から始める本気の食料備蓄」高荷智也 徳間書店 2022年 ②
◇食糧危機発生時の政府対応は？
□国は全力でイモをつくる
食料危機による配給で想定される悲惨なメニューとは
食料自給率
生産額ベース 71%
食料自給力
食材の潜在生産能力
例えば全国の田畑をすべてイモ畑にしたら
レベル１:特定品目の不足
不足する作物に関する種子や肥料の確保、買い
占めや値上げ抑制策
レベル２:食料全般の不足
既存農地以外の土地活用、花・嗜好品の作物と
米・麦・イモ畑に変える。
→ 国民を飢えさせない
「米・麦」を中心にした自給力メニュー
朝食 白米一杯 浅漬け一皿 煮豆一鉢
昼食 すうどん１杯 サラダ１皿 果物
夕食 白米一杯 野菜炒め一皿
「イモ類」中心としたメニュー
朝食 八切パン１ 焼き芋２切れ
サラダ２皿 果物
昼食 焼き芋２切れ 野菜炒め２皿
夕食 白米一杯 野菜炒め２皿 焼き芋一切れ
□食料危機と同時発生する問題は？
今日明日の食事がない状況で出勤できますか
日用品の入手困難や各種サービスの付与・インフラ停
止も
流通・交通が停止し始めると日常生活全般にも影響が
出始め‥
→ 子どもや支援の必要な家族がいる世帯は働くことも困難
になり
→ 社会機能やライフラインにも影響が生じるといよいよ生
活が厳しくなる
備えるべき食料の量と期間は？
「備蓄する量」ではなく「備蓄できる量」を考える
予測は困難
‥ 備蓄をライフスタイルにする
(日常化)１か月分をまず目標に
食料危機発生シミュレーション
１日目 イエローストーン山の大噴火
必要なものを必要なだけ買える平時の間に食料備
蓄を！
２日目 駆け巡る地球寒冷化の噂
嗜好品でしのぐ
→ 生産にも 「もやしの種」
３日目 デマと噂による食料品買い占めパニック
外食できれば外食でも
７日目 食料パニックが招く社会インフラの停止
「こそこそ備蓄」決行
～ペットボトルに水道水を
14日目 餓死者の発生と事態の沈静化
エッセンシャルワーカーに対する優先予告
30日目 イエロースートン火山の破層噴火
「もっとこそこそ作戦」
食事の臭いを周囲に漏らさず食品後上は自
分で処理
数ヶ月
240日目 夏のない年 後の世に言う「冷○飢饉」へ
手持ちを節約
☆「ＥＱ」ダニエル・ゴールドマン 講談社 1996年 ①【再掲載 2018.8】
◇ＥＱ（情動指数）
□ＥＱ（Ｅｍｏｔｉｏｎａｌ Ｑｕｏｃｉｅｎｔ）
情動指数
＝ 心の知能指数
性格や情動などを含めた総合的な知性。
□日本
自制・共感
＝ 対人能力 重要
最近薄れつつある。
□ＥＱの要素
１ 共感力
２ 自己認知力（客観性）
３ 衝動抑制力（冷静）
４ 根気（ねばり強さ）
５ 柔軟性（当たりの柔らかさ）
６ 楽観性（明るさ）
□日本人の頭の良さ
陸倍春（シンガポールコラムニスト）
日本人の思考力は高い。
日本人の最大の美点であった謙虚さが失われてきた。
日本人の優秀さ
思考力の高さ ＋ 謙虚さ ＋ 努力
□日本の学生
マーク・ピーターセン（明大教授）
優れた暗記力と集中力。
◇ＥＱ（情動指数）
□こころの知能指数
思いやり
自制 協力 調和
日本の課題
点数偏重からの脱却
→ 自分自身の感情や他人との関係をうまく処理する
能力。
□ＥＱ ＝ 自制・熱意・忍耐・意欲
ＥＱを高めることによってIQをより豊かに発揮できる。
－ 自制と共感
◇最近の子どもたち
昔に比べて，孤独で鬱々としており，怒りやすく，荒れて
おり，神経質で不安で衝動的で攻撃的になっている。
－ 情動に，いかにして知性を持たせるか。
◇情動
□情動 Emotion
原始時代 一瞬の判断が生死を分けた。
２種類の知性
① 考える知性 頭
② 感じる知性 心
ハーモニー
感情と理性
□脳
… 思考する脳が生まれるずっと前から情動の脳は存在していた。
人間の人間らしさ 大脳新皮質（思考）
↓↑
辺縁質（情動）
・ 情動に関する非常に重要な問題が起こったとき辺縁質
が新皮質を押さえ込んでしまう。
◇情動のハイジャック
□扁桃核と情動
扁桃核
アーモンド型 大脳辺縁系の底辺，左右一組。
すべての情動を握っている。
この記事へのコメント
nice!です。
食料備蓄！
ちゃんとやっておかなきゃ…。
なり良いです！
「・・本気の食料備蓄」。まとめに著者の気持ちが良く
伝わっています！
ウチは水は備蓄していますが食料はまだまだです
少し考えないといけませんね。
日本人のIQの高さは世界一と聞いたことがあります。
災害大国日本、多くの災害から復興してきた知恵と諦めない心、忍耐力。
日本人はEQとIQをかなりのレベルで融合させているんじゃないでしょうか。
新しい年も宜しくお願いいたします。
niceをありがとうございます。
買い置きが多いので、それでよいかと思ってしまうのが我が家のいい加減なところです。
社会的な常識の基準の変化が気に掛かります。
わたしもこれからの食生活が気に掛かります。
還暦過ぎて農業を始める人が農村地区のわが地区でも少なくなっています。還暦を過ぎたわたしは、今でも「若い人」と呼ばれます。
買い置きとして蓄えてはありますが、津波がきたらと考えると役に立つのか不安です。
－ 日本人はEQとIQをかなりのレベルで融合させているんじゃないで しょうか。
わたしもそう思います。
若い世代になるにつれ、そう言えなくなっているのではないかと感じます。
本年もよろしくお願いいたします。
東日本大震災の時、自分の冷蔵庫の中のものをどうやって腐る前に消費するかで頭を悩ませました
つい、買い過ぎちゃうんですよね
冷蔵庫ものも大事なストックですね。
台風による４日間の停電の際、重宝しましたが捨てるものもかなり出ました。そのまま食べられるものも蓄えてあったのですが、まず冷蔵庫のものからになりますね。